“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。近日，我校经管学院师生一行走进位于广州黄埔区的益海嘉里金龙鱼工厂，开启了一场融合产业观察与实践学习的沉浸式研学之旅，在现代化生产现场架起理论与实践的桥梁。

一、视频解码：窥见巨头的产业版图

活动伊始，师生们共同观看了益海嘉里集团的品牌宣传视频，系统了解了这家粮油巨头的发展历程与产业布局。原来我们熟知的“金龙鱼”仅是集团品牌矩阵中的重要一员，其业务已覆盖包装油、米业、面粉、调味品等多个领域，“香满园”“元宝”“丸庄”等众多知名品牌均源自其旗下 ，这种全产业链布局的发展模式，让在场学子对食品行业的规模化运营有了直观认知。

二、车间探秘：见证一瓶好油的“智造”之旅

穿过整洁的参观长廊，全自动生产车间的景象让学子们驻足惊叹。从原料筛选时的精准分拣，到毛油经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等精炼工序实现“蜕变”，再到PET瓶坯经高温加热快速成型、机械精准灌装封盖，每小时数千瓶食用油的生产效率，尽显智能化生产的魅力 。

工作人员全程细致讲解：“从大豆到清亮的成品油，每个环节都经过精密把控，我们的绿色加工工艺不仅能保留维生素E等营养成分，还能大幅降低能耗与排放。”透明化的生产流程，让学子们真切感受到企业对品质与可持续发展的追求。

三、学思践悟：在实践中深化专业认知

“原本在课本里的‘供应链管理’‘品牌矩阵’等概念，在工厂里都有了具象的答案。”参观结束后，学子们纷纷分享感悟。从益海嘉里的品牌运营策略，到粮油生产的成本控制逻辑，再到企业对食品安全的严格标准，都成为大家深入探讨的专业课题。

带队老师表示，此次企业参访将课堂理论与产业实践紧密结合，既让学子们领略了现代食品工业的科技力量，也为他们今后的职业规划提供了鲜活参考。未来学院将持续搭建实践平台，助力学子在知行合一中锤炼专业素养。